1. nap: Energetizáló gyümölcsturmix
Tegye egy elektromos mixerbe a kedvenc gyümölcseit, fehér joghurtot és egy kanál mézet. Adhat hozzá matcha port is, ha van otthon.
2. nap: Klasszikus francia pirítós
A vékony kenyérszeleteket tojás és tej keverékébe mártjuk, serpenyőben kisütjük, juharsziruppal tálaljuk. A pirítós mellé egy csésze meleg tejet vagy a kedvenc kávénkat is elkészítjük.
3. nap: Vegán hajdina palacsinta
A hajdinaliszt, a növényi tej és egy csipet só kombinációjával olyan palacsintákat készíthet, amelyek nem csak egészségesek, de ellenállhatatlanok is. Kenje meg lekvárral vagy mogyoróvajjal.
4. nap: Avokádós pirítós tojással
Ha a vitaminokat avokádóból, a fehérjét pedig a tojásból szerzi be, az a tökéletes módja a nap indításának. Egy serpenyőben egy-egy szelet kenyér mindkét oldalát kis vajjal megsütjük. Helyezzünk rá avokádó szeleteket és egy Benedict tojást.
5. nap: Spenótos omlett mozzarellával
Egy pohárban elkeverünk 3 tojást, kevés olajra öntjük egy serpenyőben, majd spenót leveleket és mozzarella szeleteket adunk hozzá. Lassú tűzön, lefedve addig pároljuk, amíg a tojások a felületükön is láthatóan kemények lesznek.
6. nap: Chia puding gyümölccsel
A kókusztejbe áztatott chia magból zselészerű puding jön létre, amelyet friss gyümölccsel díszíthet. Adjon hozzá 40 g chia magot 250 ml kókusztejhez vagy mandulatejhez, és hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
7. nap: Joghurtos tál vegyes dióval
Indítsa a reggelt gyorsan és egészségesen a különféle diófélékkel és mézzel ízesített joghurttal.
8. nap: Sárgarépa körözött péksüteményekkel
Azok számára, akik a sós reggeliket részesítik előnyben, van egy ízletes sárgarépás körözött receptünk. Egy nagyobb sárgarépát finomra reszelünk, hozzáadunk 3 finomra vágott kemény tojást, olvasztott sajtot és néhány evőkanál növényi vajat. Ízesíthetjük sóval.
